Michel Betis, chef de Flo Nice
L’oncle de Michel Betis était chef, sa grand-mère et sa maman d’excellentes cuisinières habituées aux tablées familiales, initiant ainsi Michel aux fourneaux et au plaisir de mijoter des plats. Il a démarré son apprentissage dans de grands restaurants étoilés pour se spécialiser voilà 6 ans dans la cuisine de brasserie. C’est dans la plus ensoleillée des Brasseries Flo qu’il vous reçoit et vous fait partager ses plats à base de poissons et crustacés.
L’oncle de Michel Betis était chef, sa grand-mère et sa maman d’excellentes cuisinières habituées aux tablées familiales, initiant ainsi Michel aux fourneaux et au plaisir de mijoter des plats. Il a démarré son apprentissage dans de grands restaurants étoilés pour se spécialiser voilà 6 ans dans la cuisine de brasserie. C’est dans la plus ensoleillée des Brasseries Flo qu’il vous reçoit et vous fait partager ses plats à base de poissons et crustacés.
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